Réponses

Qu'est-ce que le oud ?

Réponse courte

Le oud, aussi appelé bois d'agar, est le bois sombre et chargé de résine qui se forme dans les arbres Aquilaria et Gyrinops lorsque l'arbre réagit à une blessure ou à une infection. Son parfum vient de cette résine. Il se vend en copeaux, brûlés comme encens, et en huile, distillée à partir du bois.

D'où vient le parfum

Le bois sain de ces arbres est clair et peu odorant. Après une blessure ou une infection, l'arbre dépose une oléorésine dans le bois, qui devient sombre et parfumé. 1

Plus de 250 composés ont été identifiés dans le bois d'agar, surtout des sesquiterpènes et des 2-(2-phényléthyl)chromones. 1 3

Une longue histoire

Des textes sanskrits d'environ 1400 avant notre ère le décrivent déjà comme une matière odorante, et il circulait de l'Asie du Sud-Est vers le Moyen-Orient, l'Inde, la Chine et le Japon. 2

Huile ou copeaux

Les copeaux sont des morceaux de bois résineux, chauffés sur un charbon ou un brûleur électrique. L'huile de oud s'obtient par distillation du bois ; une goutte sur la peau porte le parfum pendant des heures.

Woudya vend de l'huile de oud pure de Lombok et de Kalimantan, en Indonésie, en trois grades (Origins, Heritage, Reserve), et des copeaux de Kalimantan.

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Autres questions

Sources

  1. Kalra R., Kaushik N. (2017). A review of chemistry, quality and analysis of infected agarwood tree (Aquilaria sp.). Phytochemistry Reviews 16, 1045–1079. doi:10.1007/s11101-017-9518-0
  2. López-Sampson A., Page T. (2018). History of use and trade of agarwood. Economic Botany 72(1), 107–129. doi:10.1007/s12231-018-9408-4
  3. Naef R. (2011). The volatile and semi-volatile constituents of agarwood, the infected heartwood of Aquilaria species: a review. Flavour and Fragrance Journal 26(2), 73–87.

Mis à jour le 29 septembre 2026.